می توان گغت که پروتئین وی طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. از آنجایی که مکمل بدنسازی پروتئین از لبنیات تولید شده جزء پراستفاده ترین، محبوب ترین و در دسترس ترین پروتئین ها می باشد. برای ساخت مکمل بدنسازی پروتئین وی از آب پنیر استفاده شده که پس از فرآوری در دسترس عموم مردم قرار می گیرد.
مکمل بدنسازی پروتئین در انواع مختلفی تولید می شود. این مکمل می تواند به عنوان بهترین مکمل عضله سازی برای ورزشکاران باشد. از نظر خلوص به سه دسته زیر تقسیم می شود:
• مکمل بدنسازی پروتئین وی کنسانتره (۷۰ تا ۸۰ درصد)
• مکمل بدنسازی پروتئین وی ایزوله ( ۸۰ تا ۹۰ درصد ) و همچنین
• مکمل بدنسازی پروتئین وی هیدرولیزه یا هیدرو وی با خلوص ( ۸۵ تا ۹۵ درصد )
دلیل به کار بردن کلمه فرآوری این است که عملیات پیشرفته و پیچیده ای است که روی آب پنیر انجام می شود تا همه ناخالصی ها و مواد مانند نمک، چربی، کربوهیدرات و غیره طبق خالص سازی از آن گرفته شود. بنابراین برای رسیدن به درجه خلوص بیشتری رویه فرآوری پیچیده تر، پیشرفته تر و با هزینه بالاتری خواهد بود و بر قیمت تمام شده وی تاثیر گذار است.
معرفی مکمل پروتئین وی (whey protein)
شاید بیشتر ورزشکاران در همان روزهای نخستین در ورزشگاه نام مکمل بدنسازی پروتئین را شنیده باشند این پروتئین در بدنسازی نقش بسزایی را ایفا می کند که از آب پنیر و شیر تشیل شده است. مکمل بدنسازی پروتئین وی سبب افزایش توده عضلانی، قدرت و استقامت بدن می شود.
مکمل بدنسازی پروتئین وی محصولی است که از آب تجمع یافته روی ماست یا پنیر حاصل می شود و دو پروتئین پراهمیت به نام های کازئین (۸۰%) و پروتئین وی (۲۰%) دارد.
دقت داشته باشید که مکمل بدنسازی پروتئین وی پیش و پس از فرآوری طعم و بوی بدی دارد. این پروتئین بعد از فراوری های متعدد و افزودن اسانس به شکل پودر مکمل بدنسازی پروتئین وی در بازار ارائه می شود. این پروتئین در طعم های متفاوتی مانند توت فرنگی، وانیلی و شکلاتی وجود دارد و مکمل بدنسازی پروتئین بسیار سریع هضم می شود.
این پروتئین علاوه بر افزایش توده عضلانی، قدرت و استقامت بدن به کاهش وزن افراد نیز کمک می‌کند. افراد ورزشکار می توانند در طول دوره کات نیز از این پروتئین استفاده کند. افزون بر این‌ها، مکمل بدنسازی پروتئین وی با تأثیر روی لنفوسیت های T اثر بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.
ویژگی های مکمل پروتئین وی (whey protein)
از مهمترین فواید و موارد استفاده از مکمل بدنسازی پروتئین وی می توان موارد زیر را برشمرد:
• احساس حالت سیری که سبب کم شدن نیاز به انرژی و کالری دریافتی خواهد شد.
• در رسیدن به وزن نرمال کمک کننده است
• تقویت یا حفظ توده عضلانی
• بالا بردن توده عضلانی و بدون چربی بدن در دوره محدودیت دریافت انرژی و تمرینات مقاومتی
• کم شدن توده چربی بدن در دوره محدودیت دریافت انرژی و تمرینات مقاومتی
• بالا بردن توان عضلات و تقویت عضله سازی
• تقویت آسیب بافت اسکلتی، سرعت بخشیدن به فرآِیند ریکاوری و کم شدن خستگی عضلات پس از ورزش
• سرعت بخشیدن به ریکاوری و تقویت سریعتر زخم های عمیق پس از عمل های جراحی
• برای فراهم کردن پروتئین در بیماران با نقص سیستم ایمنی، بیماران سرطانی، بیماران با مشکلات گوارشی، اچ آی وی و غیره
نحوه مصرف مکمل پروتئین وی(whey protein)
به منظور آماده سازی مکمل بدنسازی پروتئین وی، باید با دقت مراحل زیر را خوانده و بر اساس دستور عمل کنید. البته میزان مناسب برای هر فرد را باید با مشورت پزشک یا مربی به دست بیاورید.
• یک اسکوپ پودر مکمل بدنسازی پروتئین وی( ۳۰ گرم پروتئین )
• یک قاشق عسل یا دکستروز
• یک و یک دوم لیوان شیر کم چرب
• یک گرم کراتین مونوهیدرات (دلخواه)
• یک گرم گلوتامین (اختیاری)
روش آماده سازی
همه مواد را در مخلوط کن ریخته و ترکیب کنید.
ترکیبات مکمل پروتئین وی (whey protein)
• پروتئین: ۲۰ گرم
• کلسیم: ۹۴.۷ میلی‌گرم
• آهن: ۰ میلی‌گرم
• سدیم: ۱۴۰ میلی‌گرم
• کربوهیدرات: ۵ گرم
• فیبر: ۱ گرم
• شکر: ۳.۵ گرم
بهترین زمان مصرف مکمل پروتئین وی(whey protein)
زمان و نحوه مصرف مکمل بدنسازی پروتئین بسیار حساس و پراهمیت است. بهترین زمان مصرف مکمل وی را در ادامه بیان می کنیم.
• پس از تمرین
• صبح پس از بیدارشدن
• ۴۰ دقیقه پیش از تمرین
• قبل از خواب
موارد منع مصرف مکمل پروتئین وی(whey protein)
• چنان چه احتیاج به مصرف پروتیئن اضافی از راه مکمل ندارید و بدن شما پروتئین مورد نیاز خود را از راه مواد غذایی جذب می کند.
• اگر به لاکتوز و فراورده های لبنی آلرژی دارید.
• چنان چه با بیماری کبد و کلیه مواجه هستید و بعضی داروهای خاص را مصرف می کنید.
مزایا مکمل پروتئین وی(whey protein)
• بیشتر شدن رشد عضلات و کمک به پرحجم شدن ماهیچه ها
• امکان هضم آسان و جذب بالا
• کمک به کاهش وزن
• کمک به کاهش فشار خون
• کنترل دیابت
• افزایش ذخایر آنتی اکسیدانی در بدن
• کاهش التهاب
• کاهش چربی خون
عوارض مکمل پروتئین وی(whey protein)
همان طور که می دانید مکمل بدنسازی پروتئین فواید متعددی دارد که پیش از این بیان شد اما مضراتی هم برای افراد خاص دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم:
چنان چه به مشکلات کبدی و کلیوی گرفتار هستید، یا دچار مشکلات گوارشی شده اید، حتما قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
به طور کلی چنان چه اشخاصی با بیماری های زمینه ای این مکمل را در میزان مناسب استفاده کنند به عارضه خاصی هم گرفتار نخواهند شد.
استفاده بیش از اندازه مکمل بدنسازی پروتئین وی مشکلاتی مانند دل درد، حالت تهوع، نفخ شکم، بی اشتهایی و سردرد ایجاد می کند.
قیمت مکمل پروتئین وی(whey protein)
مکمل بدنسازی پروتئین وی در ایران تولید نمی شود و قیمت آن بر اساس ارز رایج کشور تولید کننده محاسبه می شود. پس نمی توان قیمت دقیقی برای آن بیان کرد. برای اطلاع از قیمت مکمل پروتئین وی می توانید با کارشناسان تماس بگیرید.
خرید مکمل پروتئین وی(whey protein)
برای خرید مکمل پروتئین وی می توانید آن را به سبد خرید خود اضافه نموده و با اضافه کردن نشانی و پرداخت هزینه مکمل بدنسازی پروتئین مراحل خرید را به پایان برسانید. چنان چه در هر مرحله سوالی داشتید می توانید از مشاوران این مجموعه بپرسید.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
عضویت
در خبرنامه ما عضو شوید
با عضویت در خبرنامه، از آخرین مقالات داروئی و پزشکی با خبر شوید.
