رشد عضلانی و تقویت آن یکی از مهمترین اهداف افرادی است که به بدنسازی و ورزشهای قدرتی میپردازند. برای رسیدن به این هدف، عواملی همچون تمرینات منظم، تغذیه مناسب و استراحت کافی نقش حیاتی دارند. اما در این میان، توجه به مصرف ویتامینها و مواد معدنی نیز اهمیت زیادی دارد. ویتامینها نه تنها به عملکرد طبیعی بدن کمک میکنند، بلکه نقشهای ویژهای در رشد و بازسازی عضلات دارند. در این مقاله از داروخانه آنلاین سرسون، به بررسی 7 ویتامین اصلی برای افزایش حجم و نقش آنها در فرایند عضلهسازی پرداختهایم.
برای مشاهده و خرید انواع ویتامینهای ضروری برای عضلهسازی، میتوانید به صفحه ویتامینها در داروخانه آنلاین سرسون مراجعه کنید.
ویتامینهای مناسب برای رشد عضلات
ویتامینها گروهی از ترکیبات شیمیایی هستند که برای انجام بسیاری از فرایندهای بیولوژیکی در بدن ضروری هستند. برای ورزشکارانی که به دنبال رشد عضلانی هستند، مصرف ویتامینها در رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد. بهطور خاص، برخی ویتامینها در تقویت عضلات موثر بوده و به اصطلاح، ویتامین برای افزایش حجم نام دارند؛ این ویتامینها شامل ویتامینهای گروه B، ویتامین D، ویتامین C و برخی دیگر از ویتامینها هستند که به بازسازی، رشد و ترمیم عضلات کمک میکنند. ویتامینهای گروه B مانند ویتامین B6 و B12 در متابولیسم پروتئینها و تولید انرژی برای تمرینات بدنی مؤثرند و به ترمیم عضلات آسیبدیده کمک میکنند. ویتامین D نیز با کمک به جذب کلسیم و تقویت استخوانها، در بهبود قدرت و عملکرد عضلات نقش دارد و به رشد و استحکام آنها کمک میکند.
نقش ویتامین برای رشد و بازسازی عضلات در بدنسازی
در بدنسازی، بازسازی عضلات پس از تمرینات سخت و فشرده اهمیت زیادی دارد. برای انجام این کار، بدن نیاز به مواد مغذی خاصی دارد که به ساخت بافت عضلانی جدید کمک میکنند. ویتامینها با تأثیر بر فرآیندهای شیمیایی بدن، نقش مهمی در بازسازی عضلات دارند؛ برای مثال، ویتامینهای گروه B و ویتامین D به تقویت جذب پروتئینها کمک کرده و فرایند ساخت عضلات را تسریع میکنند؛ همچنین، ویتامین C نقش مهمی در کاهش التهاب و آسیب عضلانی دارد؛ علاوه بر این، ویتامین E با خواص آنتیاکسیدانی خود به کاهش استرس اکسیداتیو در عضلات کمک کرده و از تخریب سلولی جلوگیری میکند. ویتامین K که به فرآیند انعقاد خون و سلامت استخوانها کمک میکند، در بازسازی بافتهای عضلانی نیز مؤثر است و از بروز آسیبهای جدی جلوگیری میکند.
کدام ویتامین برای رشد و تقویت عضلات الزامی است؟
برای اینکه روند عضلهسازی و رشد عضلات به درستی پیش برود، مصرف برخی ویتامینها الزامی است. این ویتامینها نه تنها به عملکرد طبیعی بدن کمک میکنند، بلکه با تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و تسریع بازسازی عضلات، فرآیند عضلهسازی را تسهیل میکنند. در ادامه به معرفی و بررسی ویتامین برای افزایش حجم می پردازیم.
ویتامین عضله ساز A
ویتامین A یکی از ویتامین های اصلی و ضروری است که اغلب کمتر مورد توجه قرار میگیرد. بسیاری از افراد این ویتامین را به دلیل تأثیر آن بر سلامت چشم میشناسند، اما مزایای گسترده آن برای بدن، بهویژه در عضلهسازی، کمتر مورد بحث قرار میگیرد.
ویتامین A نوعی ویتامین محلول در چربی است که در دو شکل اصلی وجود دارد: رتینول (فرم فعال ویتامین A) و کاروتن (یا پروویتامین A). پس از مصرف، کاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل میشود و در فرآیندهای مختلف فیزیولوژیکی نقش دارد.
برای بدنسازان، این ویتامین اهمیت ویژهای دارد زیرا ساخت پروتئین را که برای رشد عضله لازم و ضروری است، فعال میکند. از آنجایی که سطح ویتامین A هنگام افزایش سنتز پروتئین کاهش مییابد، تأمین مقدار کافی از این ویتامین در رژیم غذایی، بهویژه هنگام ترمیم و بازسازی عضلات، اهمیت زیادی دارد.
علاوه بر این، ویتامین A تأثیر مستقیمی بر تستوسترون دارد که یکی از قویترین هورمونهای عضلهساز بدن محسوب میشود. در یک مطالعه انجامشده بر روی ۱۰۲ نوجوان با بلوغ دیررس، مشخص شد که مصرف ویتامین A و آهن اثری مشابه دریافت تستوسترون بر رشد داشت. این یافته نشان میدهد که کمبود ویتامین A میتواند بر تولید تستوسترون در مردان در سنین مختلف تأثیر منفی بگذارد و در نتیجه، عضلهسازی را مختل کند.
دوز توصیهشده ویتامین A
سن | مقدار مجاز مصرفی |
نوزادان (0-6 ماه) | 400 mcg |
نوزادان (7-12 ماه) | 500 mcg |
کودکان (1-3 سال) | 300 mcg |
کودکان (4-8 سال) | 400 mcg |
نوجوانان (9-13 سال) | 600 mcg |
پسران (14-18 سال) | 900 mcg |
دختران (14-18 سال) | 700 mcg |
مردان بزرگسال | 900 mcg |
زنان بزرگسال | 700 mcg |
زنان شیرده | 1300 mcg |
ویتامین D و تأثیر آن بر افزایش تستوسترون
ویتامین D یکی از مهمترین ویتامینهایی است که در تولید تستوسترون نقش دارد. این ویتامین محلول در چربی بوده و علاوه بر تاثیر بر سلامت عمومی بدن، تأثیر قابلتوجهی بر عملکرد هورمونی دارد. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف مکمل ویتامین D میتواند فرآیند سنتز پروتئین را که ارتباط مستقیمی با تولید تستوسترون دارد، تقویت کند.
در یکی از مطالعات انجامشده روی مردانی که سطح تستوسترون پایینی داشتند، مشخص شد که مصرف ویتامین D میتواند تا ۲۰٪ میزان تستوسترون آزاد را افزایش دهد. علاوه بر این، این ویتامین در کنار منیزیم و کلسیم نقش مهمی در حفظ سلامت و تقویت استخوانها ایفا میکند.
میزان دوز مصرفی ویتامین D
سن | مقدار ویتامین D موردنیاز بدن |
شیرخواران ۰ تا ۱۲ ماهه | ۱۰ میکروگرم در روز (۴۰۰ واحد بینالمللی) |
کودکان و نوجوانان | ۱۵ میکروگرم در روز (۶۰۰ واحد بینالمللی) |
بزرگسالان ۱۸ تا ۷۰ ساله | ۱۵ میکروگرم در روز (۶۰۰ واحد بینالمللی) |
سالمندان بالای ۷۰ سال | ۲۰ میکروگرم در روز (۸۰۰ واحد بینالمللی) |
زنان باردار یا شیرده | ۱۵ میکروگرم در روز (۶۰۰ واحد بینالمللی) |
ویتامین C
نقش ویتامین C در رشد عضله بینظیر است. این ویتامین نه تنها برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است، بلکه در روند ترمیم و بازسازی بافت عضلانی نیز مؤثر است. ویتامین C با خواص آنتیاکسیدانی خود، به کاهش التهاب و استرسهای اکسیداتیو پس از تمرینات سخت بدنسازی کمک کرده و به بهبود سریعتر عضلات و کاهش دردهای عضلانی میپردازد. علاوه بر این، ویتامین C در تولید کلاژن که برای سلامت مفاصل و تاندونها ضروری است، نقش دارد.
برای خرید ویتامین C وارد سایت داروخانه شبانه روزی سرسون شوید.
سن | مقدار مجاز روزانه (میلی گرم) |
نوزادان (0-6 ماه) | 40 mg |
نوزادان (7-12 ماه) | 50 mg |
کودکان (1-3 سال) | 15 mg |
کودکان (4-8 سال) | 25 mg |
نوجوانان (9-13 سال) | 45 mg |
پسران (14-18 سال) | 75 mg |
دختران (14-18 سال) | 65 mg |
مردان بزرگسال | 90 mg |
زنان بزرگسال | 75 mg |
زنان باردار | 85 mg |
زنان شیرده | 120 mg |
افراد سیگاری | +35 mg بیشتر از مقدار معمول |
ویتامینهای گروه B؛ بهترین انتخاب برای رشد عضلات
در بین ویتامینهای گروه B، سه ویتامین B1، B6 و B9 تأثیر بیشتری در فرایند عضلهسازی و بازسازی عضلات دارند. از میان آنها، B6 و B12 به طور مستقیم در متابولیسم پروتئین نقش داشته و برای حفظ و افزایش توده عضلانی ضروری هستند.
بر اساس تحقیقات، افزایش مصرف پروتئین در بدن نیاز به ویتامین B6 را بیشتر میکند، زیرا این ویتامین در تأمین پروتئینهای مصرفشده نقش دارد. همچنین، جذب و عملکرد ویتامین B12 تا حد زیادی به ویتامین B6 وابسته است.
علاوه بر این، تمامی ویتامینهای گروه B در تولید گلبولهای قرمز و سفید، که در فرآیند رشد و ترمیم عضلات نقش دارند، اهمیت ویژهای دارند.
مصرف فولیک اسید (B9) همراه با ویتامینهای B6 و B12 میتواند میزان هوموسیستئین را کاهش داده و باعث افزایش تولید نیتریک اکسید و بهبود عملکرد اندوتلیال شود. این فرایند باعث افزایش جریان خون و بهبود انتقال مواد مغذی به عضلات میشود که در نهایت به رشد بهتر عضلات کمک میکند.
🔹 هوموسیستئین، یک اسید آمینه حاوی گوگرد است که از متیونین سنتز شده و برای متابولیسم نیاز به ویتامینهای B6، B12 و فولات دارد.
🔹 اندوتلیال لایهای نازک از سلولهاست که دیواره داخلی رگهای خونی و لنفاوی را پوشانده و نقش مهمی در تنظیم گردش خون دارد.
میزان دوز مصرفی ویتامین گروه B
سن | B1 (تیامین) | B2 (ریبوفلاوین) | B3 (نیاسین) | B6 (پیریدوکسین) | B5 (پانتوتنیک اسید) | B7 (بیوتین) | B9 (فولات) | B12 (کوبالامین) |
نوزادان (0-6 ماه) | 0.2 mg | 0.3 mg | 2 mg | 0.1 mg | 1.7 mg | 5 mcg | 65 mcg | 0.4 mcg |
نوزادان (7-12 ماه) | 0.3 mg | 0.4 mg | 4 mg | 0.3 mg | 1.8 mg | 6 mcg | 80 mcg | 0.5 mcg |
کودکان (1-3 سال) | 0.5 mg | 0.5 mg | 6 mg | 0.5 mg | 2 mg | 8 mcg | 150 mcg | 0.9 mcg |
کودکان (4-8 سال) | 0.6 mg | 0.6 mg | 8 mg | 0.6 mg | 3 mg | 12 mcg | 200 mcg | 1.2 mcg |
نوجوانان (9-13 سال) | 0.9 mg | 0.9 mg | 12 mg | 1 mg | 4 mg | 20 mcg | 300 mcg | 1.8 mcg |
پسران (14-18 سال) | 1.2 mg | 1.3 mg | 16 mg | 1.3 mg | 5 mg | 25 mcg | 400 mcg | 2.4 mcg |
دختران (14-18 سال) | 1 mg | 1 mg | 5 mg | 1.2 mg | 5 mg | 25 mcg | 400 mcg | 2.4 mcg |
مردان بزرگسال | 1.2 mg | 1.3 mg | 5 mg | 1.3 mg | 5 mg | 30 mcg | 400 mcg | 2.4 mcg |
زنان بزرگسال | 1.1 mg | 1.1 mg | 5 mg | 1.3 mg | 5 mg | 30 mcg | 400 mcg | 2.4 mcg |
زنان باردار | 1.4 mg | 1.4 mg | 6 mg | 1.9 mg | 6 mg | 30 mcg | 600 mcg | 2.6 mcg |
زنان شیرده | 1.4 mg | 1.6 mg | 7 mg | 2 mg | 7 mg | 35 mcg | 500 mcg | 2.8 mcg |
ویتامین E و نقش آن در رشد و ترمیم عضلات
ویتامین E بیشتر به عنوان درمانی برای مشکلات پوستی و ترکهای آن شناخته میشود، اما این ویتامین فواید بسیاری برای بدن دارد. یکی از مهمترین ویژگیهای ویتامین E، خاصیت آنتیاکسیدانی آن است که به حفظ سلامت و یکپارچگی سلولهای بدن کمک میکند.
برای خرید آنلاین قرص ویتامین E وارد صفحه مربوطه شوید.
در تمرینات سنگین، رادیکالهای آزاد تولید میشوند که به عنوان مواد سمی ناشی از تنفس سلولی شناخته میشوند. این رادیکالها با انباشته شدن در بدن میتوانند منجر به اختلال در عملکرد بدن، رشد عضلات، بازسازی بافتها و حتی سیستم ایمنی شوند. ویتامین E با حمله به این رادیکالهای آزاد و از بین بردن آنها، از مسمومیت بدن جلوگیری میکند.
علاوه بر این، ویتامین E با تأثیر بر فشار خون و کمک به انتقال مواد مغذی به سلولهای عضلانی، موجب تسریع رشد عضلات و بهبود فرآیند بازسازی آنها میشود. این ویژگیها باعث میشوند که ویتامین E یکی از ویتامینهای ضروری برای ورزشکاران و افرادی باشد که به دنبال بهبود عملکرد عضلانی خود هستند.
گروه سنی | دوز مصرفی روزانه ویتامین E |
نوزادان 0 تا 6 ماه | 4 میلیگرم (6.7 واحد IU) |
نوزادان (7-12 ماه) | 5 میلیگرم (8.3 واحد IU) |
کودکان (1-3 سال) | 6 میلیگرم (10 واحد IU) |
کودکان (4-8 سال) | 7 میلیگرم (11.7 واحد IU) |
کودکان (9-13 سال) | 11 میلیگرم (18.3 واحد IU) |
نوجوانان و بزرگسالان (14-18 سال) | 15 میلیگرم (25 واحد IU) |
بزرگسالان (19 سال به بالا) | 15 میلیگرم (22.4 واحد IU) |
زنان باردار | 15 میلیگرم (22.4 واحد IU) |
زنان شیرده | 19 میلیگرم (28.4 واحد IU) |
ویتامین K و نقش آن در سلامتی عضله ها
ویتامین K نقش حیاتی در تنظیم فعالیتهای عضلانی و افزایش جذب کلسیم در بدن ایفا میکند. این ویتامین به حفظ سلامت استخوانها کمک میکند که برای افرادی که به ورزشهای وزنهبرداری و قدرتی مشغول هستند، از اهمیت ویژهای برخوردار است. منابع طبیعی این ویتامین شامل سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم و کلم بروکلی هستند.
سن | دوز مصرف روزانه ویتامین k |
نوزادان 0 تا 6 ماه | 2.0 میکروگرم |
نوزادان (7-12 ماه) | 2.5 میکروگرم |
کودکان (1-3 سال) | 30 میکروگرم |
کودکان (4-8 سال) | 55 میکروگرم |
کودکان (9-13 سال) | 60 میکروگرم |
نوجوانان و بزرگسالان (14-18 سال) | 75 میکروگرم |
بزرگسالان (19 سال به بالا) | 90 میکروگرم |
زنان باردار | 90 میکروگرم |
زنان شیرده | 90 میکروگرم |
سخن پایانی
مصرف ویتامینها برای رشد عضلانی و تقویت عضلات در بدنسازی نقش بسیار مهمی دارد. بدون شک، ورزشکاران و بدنسازان به یک رژیم غذایی متعادل و مکملهای ویتامینی مناسب نیاز دارند تا بتوانند عملکرد بهتری داشته و روند رشد عضلات خود را تسریع کنند. ویتامینها، بهویژه ویتامینهای D، C، A، E و گروه B، با کمک به ترمیم، رشد و کاهش التهاب در عضلات، به شما کمک میکنند تا عملکرد بهتری در تمرینات بدنسازی داشته باشید و از رشد عضلات خود بهرهبرداری کنید. در این نوشته به بررسی ویتامین برای افزایش حجم پرداختیم؛ اگر به دنبال تقویت، بهبود و افزایش قدرت عضلات هستید، حتماً ویتامین ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.